张宏儒 银川第二人民医院产科主治医师
2012-3-30
剖宫产术后饮食安排要点：
主食种类多样化：粗粮和细粮都要吃；
饮食要富含蛋白质；
多吃蔬菜和水果；
不吃酸辣食物和少吃甜食；
多进各种汤饮。
哺乳期饮食
母乳是婴儿最理想的食品，因此哺乳期女性担负着分泌乳汁，为宝宝提供营养，哺乳婴儿的重担，对营养素的需求与日俱增。母乳分泌量与质量，直接影响着婴儿的生长发育。哺乳助女性必须摄入充足的蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等，才能维护自身的健康，提供充足的乳汁，而这些营养素都必须从一日的饮食中接人。因此，哺乳期的饮食调养，对于母婴双方都显得十分重要。
如果哺乳期饮食量不足，会减少乳汁的分泌，降低乳汁中蛋白质和脂肪的含量。经常活动的乳母，每日蛋白质不低于100-120克，并且要保证优质蛋白占较大的比例，每日至少吃1次肉食和1个鸡蛋。脂肪每日60~80克，以保证乳汁的分泌和乳汁中含有适量的脂肪，因为乳汁中的脂肪对婴儿中枢神经系统的发育特别重要。
维生素是哺乳期妇女饮食中不可缺少的。含维生素B丰富的粗粉面包、馒头及适量的粗粮等，可以促进乳汁的分泌。
哺乳期饮食中钙供应不足，乳腺就会动用体内的储备，从母亲骨骼中吸取钙，造成母亲牙齿和骨镐脱钙，这时必须提供大量含钙丰富的牛奶、豆腐、排骨等，使每日钙摄入量不低于3克，以保证乳汁中钙的含量，而维生素D能促进钙的吸收和转化，母亲应该多吃鱼肝油、黄花莱等，一方面补充分勉时丢失的大量血液，尽快促进母体恢复；另一方面纠正母乳中缺铁的状况，供给婴儿较多量的铁。
为了保证乳汁分泌，使乳量充足，哺乳期妇女应多喝营养丰富的饮料和汤类，如徘骨汤、鸡汤、鲤鱼汤、牛肉汤、猪蹄汤等，口味不宜太咸，以免减少乳汁分泌。为了避免身体发胖，哺乳期妇女还应进行必要的体力活动和体育锻炼，减少主食的进食量，尽量少吃糖及甜食。
下面提供哺乳期女性一日饮食摄取量：牛奶250~500毫升，鸡蛋2~3个，瘦肉类(包括鸡鱼虾)250克，豆制品100克，绿叶蔬菜500克，谷类(粗细搭配，有一定比例的组粮)400~500克，油脂80~90克(最好是植物油)，水果250~500克高级营养饮料或营养丰富的鱼汤、肉汤、排骨汤、鸡汤等。
饮食误区和禁忌
1.做月子期间，许多产妇是以‘麻油鸡酒’为主食，麻油富含不饱和酸和脂肪酸，它含有益于人体必需的脂肪酸；而鸡肉也有良好的蛋白质来源。因此，对于身体虚弱的孕妇有其帮助，但量不宜太大。至于米酒，会抑制子宫收缩，建议在产后一周之后添加，以避免不良影响。
2.产后忌马上节食 产后过早节食会伤身体，哺乳更不可节食，产后所增加的体重主要是水和脂肪。
3.产后忌滋补过量 分娩后适当滋补可以补充营养和保障乳汁充足，但过量既不利于身体健康，还会导致肥胖，影响康复美容。
4.产后进补忌食麦乳精类补品 麦乳精的主要成分是麦芽，孕产妇食后会影响乳汁分泌，造成婴儿缺奶。
5.产后多食母鸡并不能强身增乳 科学证明多吃母鸡不但不可以增乳，反而会出现回奶现象。而公鸡体内的雄激素有对抗雌激素的作用，反而会使乳汁增多，且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易发胖，婴儿也不会因为乳汁里面脂肪含量多而引起消化不良，腹泻，所以产后反而是多食公鸡才会对母婴有益。
6.产后不宜久吃红糖 红糖由于含铁而成红色，而它的钙质和其他矿物质含量都远远超过普通白糖，现代医学证明过量食用红糖反而对身体不利，如果食用过多，易引起阴道出血增加，造成不良后果。所以产后不宜久食红糖，建议食用10天左右即可。
7.产后应食用蔬菜、水果 蔬菜和水果富含维生素，植物蛋白，碳水化合物，钙，铁碘等。产妇生产时失血、生殖器官损伤及产后哺乳等需要多补充多种营养素，除了多食肉，蛋鱼以外，要得到大量全面的营养，蔬菜水果不可缺少，如藕，黄豆芽，桂圆等，蛋梨，西瓜等性味属寒的食物少食用，以免引起腹泻。
